চা না কফি? প্রতিদিন সারাবিশ্বে প্রায় ২০০ কোটি কাপ কফি পান করা হয়। অ্যামেরিকা আর ইউরোপের কফি বেশি জনপ্রিয়। আর এশিয়া মহাদেশ এবং সাবেক সোভিয়েত অঞ্চলগুলোতে চা’ই এখনো বেশি সমাদৃত হয়ে আসছে। চা কিংবা কফির জনপ্রিয়তা নির্ণয়ের ক্ষেত্রে এর ওজন পরিমাপ...
Read moreমালাই চা তৈরির পদ্ধতি
মালাই চা তৈরির পদ্ধতি উপকরণঃ ডিম (১টি) চা (২ টেবিল চামচ) দুধের মালাই (২ টেবিল লিটার) চিনি (৩ টেবিল চামচ) প্রণালীঃ প্রথমে একটি পাত্রে দুধের মাঝে ডিমের কুসুম ভালো করে মিশিয়ে জ্বাল দিন। দুধ ফুটে উঠলে চা-পাতা দিয়ে আরও কিছুক্ষণ জ্বাল দিন। পছন্দ মতো রং...
Read moreঘরে বসে নিন কাপাচিনোর স্বাদ
ঘরে বসে নিন কাপাচিনোর স্বাদ উপকরণঃ কফি (২ টেবিল চামচ) চিনি (২ টেবিল চামচ) দুধ (১/২ লিটার) চকলেটের গুঁড়ো (১/২ টেবিল চামচ) প্রণালীঃ প্রথমে কফি আর চিনি একটি কাপে নিন। তারপর, ১ চামচ পানি নিয়ে নাড়তে থাকুন। মিশ্রণটি দেখতে সাদা ক্রিমের মতো হয়ে গেলে...
Read more